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德国对葡萄牙澳门足球指数:12道家庭素食精品素菜,材料基本家家都有,最重要的是簡單

來源: 發布時間:2019-12-23 11:36:18 閱讀:1

涼拌西蘭花木耳

12道家庭素食精品素菜,材料基本家家都有,最重要的是簡單

北京足球指数 www.zwtnp.com.cn 食材

木耳適量、西蘭花半顆、胡蘿卜少量、蒜半頭、鹽適量、食用油適量、味極鮮醬油適量、辣椒油適量、醋少許、芝麻油少許、雞精或者白糖少許

做法

  • 木耳一小把即可
  • 用清水泡發2—3小時
  • 木耳泡發后,滿滿的一碗哦
  • 西蘭花半顆,掰成小朵放入鹽水中浸泡30分鐘。
  • 鍋內燒開水,滴2滴食用油,少許鹽,將西蘭花焯水3—4分鐘。撈出后放入涼水中浸泡1分鐘。(是涼水不是生水)
  • 木耳也入開水焯,泡發后過涼水清洗,然后和西蘭花一并放入盤中
  • 大蒜剝好切成碎末(我是直接用搗蒜器搗碎的),放入碗中,加鹽、雞精、醋、味極鮮醬油(適量),喜歡香油也可加一點,辣椒油(按個人口味)攪拌均勻即可食用
  • 把調好的醬汁用勺子均勻的潑在菜上即可,胡蘿卜絲點綴下

白灼腐竹

12道家庭素食精品素菜,材料基本家家都有,最重要的是簡單

食材

腐竹100g、大蒜三瓣、生抽兩勺、油適量、蔥兩條

做法

  • 鍋里燒水,水沸騰后下腐竹煮個五、六分鐘后撈起,撕小塊放碗里。我這腐竹比較薄,加上做的時候孩子已經放學回家了,忙著沒有泡,建議大家做的時候用水泡發一下,泡發后的腐竹,只需要焯兩分鐘就可以撈起。
  • 撈起裝盤的腐竹。
  • 大蒜三瓣,拍破,與生抽混和在一個小碗里。蔥切蔥絲后冷水浸泡幾分鐘,這樣蔥絲的形態會很漂亮。
  • 鍋里燒油,油溫九成熱時關火。
  • 熱油潑入裝了生抽和大蒜的碗里,用筷子混和攪拌一下。
  • 趁熱將生抽蒜油澆淋在腐竹上。
  • 撒上蔥絲,一盤白灼腐竹就做好啦。不需要其他調味品,盡享最純正的美味。

宮保豆腐

12道家庭素食精品素菜,材料基本家家都有,最重要的是簡單


(正文已結束)

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